Cooking Diary - 25/Feb/2024

今週の作り置き

• 手羽と大根の煮物

• 手羽の煮込みスープ（煮物から取り分け）

• 豚肉の塩酒かす漬け（下味冷凍）

• 麻婆豆腐

• マッシュルームマリネ

• ほうれん草としめじ、ハムの炒めもの

• カブの葉の中華炒め

• きんぴらごぼう

• 菜の花のわさび醤油和え

• ほうれん草のゴマ和え

今週のメニュー

• Sunday
  手羽と大根の煮物

• Monday
  鶏肉とほうれん草のクリーム煮

• Tuesday
  夜、外出するので外食予定

• Wednesday
  麻婆豆腐

• Thursday
  豚肉の煮込み（下味冷凍）

ぬか漬けデビューしました！

前回の帰国の時、どうしても欲しかったものの一つ。
それが、無印良品の「発酵ぬかどこ」
・毎日かき混ぜなくてもいい
・小さめパウチなので冷蔵庫の中の場所を取らなさそう
・発酵食品をとりたい
というので、欲しかったんだよねーー。

今回、キュウリと大根を漬けてみました！
さて、どうなるかな！？楽しみ。