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のん茶録 月ごよみ 2022年3月 その6
色々あった3月も終わり。飲んで試して突っ走って、ラスト6日間!
3/26
ついに!
と、ど、い、たー!!!
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 26, 2022
平岡園さん@hiraokaen 、
かむらさん@groovykumacha 、
ありがとうございますー!#クラブハウス和紅茶祭り #和紅茶30daysチャレンジ も、4月から頑張るぞー! pic.twitter.com/rtCNll1s2N
ひゃっはー!と早速開ける。
溢れんばかりの茶葉!
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 26, 2022
早速いただきます!
平岡園 試作茶 燻製紅茶
むさしかおり
おおおーっ!燻製モルティー!!
飲むと酸味系の甘味だー!新しいー!うまー!燻製のもっくり?な香りがスッゴく鼻に残って、森だー!←?煎を重ねて、美味しい渋味出てきたー! pic.twitter.com/uNLIRYrdnC
すっごく燻製!後からウィスキー!
凄い、数分したら、
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 26, 2022
燻製の燻し香で隠れてた、
ウィスキーっぽさが、
喉の奥から立ち昇ってきた!
凄いや!!
茶葉も、香ばしい濃い色!! pic.twitter.com/JUex9clbgk
尚、これを飲んだ後、気持ちよ〜く昼寝した。
久しくお酒飲んでないからな〜。そうか、お酒飲んで寝酒ってこんな感じかなーと。ちなみに、体調の関係もあったのか、後日燻製紅茶飲んでも、こうはならなかったよ。
3/27
ふわふわ豆乳、カモン!
ほっわ〜いい泡!
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 27, 2022
エアロチーノ、カプチーノボタン!
温まった豆乳も、そこそこ甘い。飲むのにちょうどいい、ふわふわ泡。
そのままごくごく。 pic.twitter.com/hQFlg8iGPn
連続で!
で、もう1杯、ココアに。
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 27, 2022
純ココア
素炊糖
みどり豆乳 カプチーノボタン泡
あまあまが、いい感じにうま〜。ココアはお湯で溶いただけとは思えない、こっくり濃い甘味。 pic.twitter.com/2Jpx0R9DjH
その後、オンラインお花見はゆず香で!!
お花見紅茶🌸(オンライン)
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 27, 2022
つしま大石農園 対馬紅茶 ゆず香TB
爽やか華やかな柚子の香りと甘味が広がって、しっかり渋味が美味しい!うま〜あ。狭山茶羊羹と共に。 pic.twitter.com/TisrnGy7iD
まだ飲むよ紅茶!
紅 茶 が、飲み足りない!
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 27, 2022
昨日の忘れないうちに飲み比べる!
平岡園 試作茶 燻製紅茶ほくめい
おお〜こっちは、燻し香とウィスキー香、両方一緒にきた!しっとり酸味の中に甘味が強いかな。後から、蜜みたいな甘さが出てくるの、うま〜!2煎目は渋味の中に甘さしっかり。後の香りがすっきり系 pic.twitter.com/inKSXc87cK
昨日の燻製紅茶と飲み比べ!
こちらの茶葉も濃い色だね!
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 27, 2022
華やかほっくりむさしかおり、
すっきり甘いほくめい、って
印象だったかな?
少し置いたらまた変わるやも。
で、飲んだ後から、こちらもウィスキー香の立ち昇り方凄いんだ。ほわー! pic.twitter.com/7vSDHnXVIk
どっちも美味しかったん…( はーと )
自分でブレンドもしてみて!との事。楽しみぃ。
3/28
翌朝は烏龍茶で飲み比べた感じに!
朝の和烏龍。
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 28, 2022
平岡園 和烏龍茶 三富烏龍
むさしかおり
すっきりな香りと、ほっくり甘味。うま〜。蓋碗で すいすい いただきました。 pic.twitter.com/Ho5JjmYFMF
夜は赤烏龍だ!
夕方は夕方で、あんまい烏龍飲みたかったんや。
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 28, 2022
富士山まる茂茶園 高焙煎 赤烏龍
あんまい。うんまい。1煎目濃く出し過ぎたけど、渋味も美味しい。くいくいと、煎を重ねる。 pic.twitter.com/rfPQIvSiAR
あんまい赤烏龍は沁みる。うんまい。
3/29
朝から紅茶三昧でした!あさイチでも特集してたし!
へいへい、気分で久々ダー様淹れたら、
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 29, 2022
あさイチがテーマ紅茶だったよう!
Gclef ダージリン1stフラッシュ
バラスン農園 2021
急須使ってみたよう!爽やかな青い香りと、軽やかな苦みが強調された感じに。ほっくりした甘味が残ってて、クリアな飲み口。水色も黄色み強いね。うまあ。 pic.twitter.com/ukvx1FYrcU
まぁ、間もなく和紅茶30daysチャレンジ始まるし、今のうちにに舶来紅茶飲んどこかー、てな感じで。
煎を重ね過ぎた、ほぼぬるま湯出しのうっすいダー様、ほっといたら、花のような香りと柔らかな甘味が、全面に出て参りました。
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 29, 2022
まじでー?!
そりゃ、フラワリーとは書いてあったけどさ…。あれ、つまり温度低めの方が、花の香り出やすい?←
引き続き、沼落ちイチオシ紅茶を飲む。
薄ら寒いので、くてっ。
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 29, 2022
美味しい紅茶、追加っ!
Gclef アッサム1stフラッシュ
デジュー農園 2021
うんまっ。この香気よ。モルティーかつ後の余韻の、甘いというかほわっというか。これを長く味わいたいから、お湯差して薄めスッキリが好み。香りへこたれないんだもん。 pic.twitter.com/FEdi6vd69H
これはもう、これだけブロークンなのに超煎持ちするコでして、
この後、5回なんてもんじゃなくお湯を足し続けました。
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 29, 2022
甘い!くわっといい香り!
もう水に近い色になっても、まだ香りがいい!
…そこ、貧乏性って言わないよ!← pic.twitter.com/LqbVuMLw9E
しまいにゃ、
…うん、
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 29, 2022
流石にそのへんで終わりにしようか。香りはまだあるけど、
茶葉が泣いてる気がする。
ドラちゃんも呆れてる気がする。 https://t.co/7pnTQODl5g pic.twitter.com/id0lDndFY2
…ビフォーアフターの水色差がえぐい。茶葉が泣いちゃう。
ちゃ、ちゃんと別方面でも堪能してるよ!
で、一部をふわふわ豆乳ミルクティー化した。
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 29, 2022
あ、起きたね。
Gclefアッサム1stデジュー農園2021
みどり豆乳エアロチーノカプチーノ泡
素炊糖
エアロチーノは、泡出来たらぐるぐるぶん回すと滑らかになるらしいとの記述を見つけたのでやってみる。…もっと振っても良かったなこれ。大分滑らか甘うま! https://t.co/vzNiCSoJuZ pic.twitter.com/MJau5gFMNa
いやー、アッサムデジューの香気と、豆乳フォームや砂糖の甘味が、こんなにマッチするとは思わなかったね。幸せの飲み物だ〜〜〜!
3/30
昨日クラブハウスで、「いや〜、なんかこわくて、まだプーアール茶飲んだこと無いんですよね〜」って言ったら、「熟茶コワクナイヨ〜」「生茶オイシイヨ〜」とお二方から熱いコールを頂きまして笑
和紅茶30daysチャレンジ始まるといつ飲めるか分からないから、とりあえず熟茶デビューです。
初めての塾茶〜😊
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 30, 2022
いや、昨日「熟茶コワクナイヨ〜」と言われたので。
小梅茶荘 プーアール熟茶
布朗大樹2018
おお!柔らかい!飲みやすい!色的にもっと個性つよつよかと思ったけど、もっくりほっくり甘い香りだ。うまあ。 pic.twitter.com/W4QOq85XNB
おお!飲みやすい!のは、熟成期間が1番短いのを福袋から選んだからかもしれないけれども。柔らかいのは良い発見でしたね!煎ごとの色比べも。
熟茶1煎目左と2煎目右。
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 30, 2022
1煎目は濃い紅茶位の色だけど、飲むと案外あっさり。洗茶後約25秒
2煎目は濃いコーヒーに少し透かすと赤みがさしたような色。少し濃さと甘さが強く。約20秒
うま〜☺️こんなに晴れたのに、部屋が寒い冷え性な私に、お腹からあったまるぅ。☀️ pic.twitter.com/zQzfZ4rghV
紅茶との色比べも。ま、結論、どっちもうまいごくーーー!
色で比べると、
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 30, 2022
プーアール熟茶は青とか黒の強い赤みで、
紅茶は黄色みの強い赤み、なんだなぁ。
あ、4煎目、ほっくり味が増してきた。色もクリアになってきた。 pic.twitter.com/Yxwu7Xm28a
4煎目でも色は濃い!でもクリア味ましたかな?味が思った程こってりしてないから、ぐいぐい飲めちゃう。ちなみにカップへの色残りが割と強いので、お茶と交互にお湯差してちゃんぽんしてる。濃い紅茶並みかな。
あと、なんか海苔ってワードが浮んだんだけど、何故かなーと思ったら、あれだ、磯臭さを抜いた海苔の甘味がしたんだ!(なんちゅー喩えだ)
4煎目と書いといて、写真忘れたじゃんね。 pic.twitter.com/lEcubJkbXa
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 30, 2022
さてさて、そろそろ桜も咲き揃ったかな?と。
あ、青空出てると思って
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 30, 2022
外出た途端に曇ったけど、
ま、花曇りという事で🌸
つしま大石農園 べにふうき山椒香茶
爽やかな柑橘系酸味に青い香りが春っぽいかなと。甘味があってうまあ☺️
しっかし私はなぜ茶葉が浮きまくるチョイスをしてカップを忘れたのか。続 pic.twitter.com/hrv8tEYW9i
桜の中で飲むお茶は美味しいね!!山椒の爽やか柑橘な香りが美味しい!
紅茶の葉は沈んでくれるけど
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 30, 2022
山椒の葉が入りまくるので
蓋碗の蓋をしたままズラして飲む
強硬策に出ました💨
山椒香茶は少々涼しい外でも温まって、花見にいいかも。ほわぁ。
いいお花見茶出来ました🌸 pic.twitter.com/E1FH0TRQX5
ふふふ、いい顔。
桜観ながらお茶。美味しい🌸
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 30, 2022
まだ満開したてで、
小鳥が少し花びら散らす程度。
週末くらいまで持つといいな。 pic.twitter.com/WlXFijJW6u
3/31
花見茶から、一夜明けて緑茶。
桜咲いたら、桜の急須。
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 31, 2022
…今さら前の初摘み開けるよ。
ごめん、色々解ってなくて冬に買ったお茶だから許して。
井村園 初摘み 深蒸し茶2021
旨味と甘味が美味しい!うま〜。 pic.twitter.com/UPRVfs2V66
そして、煎茶豆乳ラテる。
深蒸し茶が開いたら、やりたかったんだよね〜煎茶ラテ!!!
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 31, 2022
煎茶豆乳ラテ
井村園 初摘み深蒸し茶2021の2煎目
みどり豆乳 ラテマキャートボタン
素炊糖
あーもっとお茶濃くしても良かったなこれー!!!豆乳フォームは出来た後めっちゃ振ったら、キメ細かい滑らかクリーミー泡に!うまあ! https://t.co/pinroSQzTX pic.twitter.com/zo2ek9TdaZ
次はもっと濃〜いたるあまで作りたいね!!泡はとってもいい感じよ!!
煎茶豆乳ラテ、
— のん茶時間ドラちゃん愛でて紅茶楽しむアカ (@nonnon_s) March 31, 2022
中の深蒸し茶豆乳の色は
こんな感じ。
泡が気持ちいい。ほわほわ。
あっという間にごくごくと。 pic.twitter.com/pIpbZcDVJd
以上、3月のお茶はおしまい。
お茶まとめ
26/平岡園燻製紅茶むさしかおり(紅茶)
27/豆乳フォーム
27/純ココア
豆乳フォーム
27/つしま大石農園ゆず香TB(紅茶)
27/平岡園燻製紅茶ほくめい(紅茶)
28/平岡園和烏龍茶むさしかおり(烏龍茶)
28/富士山まる茂茶園高焙煎赤烏龍(烏龍茶)
29/Gclef ダージリン1stバラスン農園(紅茶)
29/Gclef アッサム1stデジュー農園(紅茶)
豆乳フォームミルクティーカプチーノボタン30/小梅茶荘プーアール熟茶布朗大樹(中国茶)
30/つしま大石農園べにふうき山椒香茶(紅茶)
31/井村園初摘み深蒸し茶(緑茶)
豆乳フォーム煎茶ラテ ラテマキャートボタン
3月お茶まとめ
1/不二農園 ただにしき(紅茶)
1/富士山まる茂茶園 高焙煎赤烏龍(烏龍茶)
2/茶屋すずわ 和烏龍茶(烏龍茶)
黒糖ミルク焙煎きなこウーロンティー豆乳変更
3/井村園 金谷和紅茶 ももか(紅茶)
4/富士山まる茂茶園 冠茶(緑茶)
5/茶舎 凍頂烏龍茶(台湾茶)
5/つしま大石農園 ゆず香TB(紅茶)
6/富士山まる茂茶園高焙煎赤烏龍(烏龍茶)
6/京都紅茶道部オリジナルブレンドDF(紅茶)
黒糖焙煎きなこミルクティー豆乳アレンジ
6/Gclefダージリンオータムナルサングマ(紅茶)
7/釜炒り茶柴本 釜茶 香り美(烏龍茶)
8/平岡園三富烏龍むさしかおり(烏龍茶)
8/井村園釜炒りさやか手摘み手揉み在来別ロット(微発酵茶 烏龍茶)
9/お茶のカジワラ香駿 2021夏摘み(紅茶)
9/くれは南薩摩紅茶TB(紅茶)
10/京都紅茶道部大分山片おくむさし夏(紅茶)
11/秋山園紅富士紅茶(紅茶)
11/井村園香り緑茶さやか茎ほうじ浅煎り(緑茶)
12/マルジョウむらかみ園 蜜香紅茶(紅茶)
12/平岡園 三富紅茶(紅茶)
12/平岡園 熟成和紅茶こまかげ2014(紅茶)
京都紅茶道部 オリジナルブレンドDF(紅茶)
13/富士山まる茂茶園 和紅茶 やぶきた(紅茶)
13/ひのはら紅茶(紅茶)
14/不二農園煎茶(緑茶)
14/平岡園熟成和紅茶こまかげ(紅茶)
15/富士山まる茂茶園 高焙煎赤烏龍(烏龍茶)
15/三浦園 和紅茶べにふうき(紅茶)
15/平岡園三富烏龍むさしかおり(烏龍茶)
16/井村園ももかSF(紅茶)
豆乳ティー
17/京都紅茶道部二〇二一・七型(紅茶)
17/お茶のうずまき屋猪鹿蝶(緑茶)
17/小梅茶荘武夷岩茶北斗(中国茶)
18/山平園煎茶凛さえみどり(緑茶)
適当八宝茶(緑茶ベース)
19/釜炒り茶すいーと( 緑茶・釜炒り茶)
20/茶屋すずわ和烏龍茶(烏龍茶)
適当八宝茶
21/秋山園紅富士紅茶(紅茶)
21/犬猫紅茶店まったりブレンド犬(紅茶)
豆乳ティー
22/五ヶ瀬緑製茶焙煎紅茶やまなみ(紅茶)
22/井村園ももかSF-7(紅茶)
京都紅茶道部オリジナルブレンドDF(紅茶)
煮出し豆乳チャイ
22/不二農園ただにしき(紅茶)
23/京都紅茶道部オリジナルブレンドDF(紅茶)
23/山平園ほうじ玄米茶香双(緑茶…ほうじ茶)
24/京都紅茶道部オリジナルブレンドDF(紅茶)
24/釜炒り茶柴本釜炒り茶すいーと(緑茶)
25/山平園抹茶(緑茶)
抹茶豆乳ラテ
25/マルジョウむらかみ園蜜香紅茶(紅茶)
26/平岡園燻製紅茶むさしかおり(紅茶)
27/豆乳フォーム
27/純ココア
豆乳フォーム
27/つしま大石農園ゆず香TB(紅茶)
27/平岡園燻製紅茶ほくめい(紅茶)
28/平岡園和烏龍茶むさしかおり(烏龍茶)
28/富士山まる茂茶園高焙煎赤烏龍(烏龍茶)
29/Gclef ダージリン1stバラスン農園(紅茶)
29/Gclef アッサム1stデジュー農園(紅茶)
豆乳フォームミルクティーカプチーノボタン30/小梅茶荘プーアール熟茶布朗大樹(中国茶)
30/つしま大石農園べにふうき山椒香茶(紅茶)
31/井村園初摘み深蒸し茶(緑茶)
豆乳フォーム煎茶ラテ ラテマキャートボタン
… いっぱい飲んだね〜!!!アレンジ含めて60前後?ワオ。
1日平均2種は飲んでるのか。調子や都合で1杯の日もあれば、がつんがつん色々飲んでる日もあったなぁ。
来月は #和紅茶30daysチャレンジ もあるし、そもそも茶摘みに新茶の季節。芝居観て映画観て、どうなるやら。
いい春になりますように。
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