【2021-】生ごみ堆肥づくり【#コンポスト #発酵】
なぜ、生ごみ堆肥なのか？ダンボールコンポストから始まった私のコンポストづくり。
それは、微生物との出会いであり、微生物がもたらす発酵のチカラの凄さの体感であり、私が土づくり、ひいては農業をやってみたいと思うきっかけになった。
コンポストBOXを作っていた当時の私は、まだ福祉就労の段階だった。
発達障害と双極性障害を抱える精神障害者として、B型の就労継続支援、いわゆる「作業所」で働いていた。
だがこの時期から、私は体調を徐々に回復してきており、元々自立度が高いこともあって、作
