釧路のスナックビル オリプラ6階「あじる」
あわただしい毎日を過ごしていると、ふと自宅でも職場でもないもう一つの自分の居場所が欲しくなる。
いま風に言うとサードプレイスとなんてものだろうか。
そんな視点からお気に入りのスナック探しをしてみるのも面白いもので、大人のラグジュアリー感が漂う、ここ「あじる」の居心地の良さはまさにサードプレイスという言葉がぴったりだ。
この店を切り盛りするのは、かおりママとかなさん姉妹。
高校卒業後、市内ホテルの和食店や鉄板焼き店でサービスの基礎を学び、終業後は歓楽街のスナックで人脈づく
