美容師さんにおすすめした台湾リスト
この前パーマ当てていただいた美容師さんが親子で台湾に行かれると言うので、施術していただいている間に食べ物のおすすめリストを作成しました。勿体無いのでここでお焚き上げ。
台湾初めて行く方向けの初心者用リストなので、台湾行ったことある方には大して面白くないと思います。
☀️朝ごはん
Fu Hang Soy Milk 阜杭豆漿
始めてならまずここです。
とても並ぶのでお友達と行って一緒に並ぶのがいいかも。月曜定休。鹹豆漿(xian dou jiang)と厚焼餅(hou shaobing)がいいです。
呷尚宝(Xia Shang Bao)
チェーンです。店舗いくつかあります。
「一口でもうお腹いっぱい！」というような意味紙にチェックを入れてオーダー。乳酪餅と言われる中国の「餅(bing)」を使ったサンドイッチが好きです。乳酪餅で翻訳をかけると、英語では「cheesecake」と出るのですが、中華圏の「餅」は、主に小麦を原料として作った食品全般を指し、乳酪餅は小麦粉と砂糖、油などを練ってシート状にした、いわばパイ生地のようなもの
本丸 特製飯糰ﾌｧﾝﾀﾝ
台湾おにぎり。ここじゃなくてもいっぱいあります。朝しか空いていない所が多いです。飯糰屋さんで買うのが1番美味しいです。
⭐️昼夜
Din Tai Fung 鼎泰豐
こちらもいくつか店舗あります。小籠包、麺類美味しい。ハズレなし。国によって味が違うのも見どころ（？）
Jin Feng Braised Pork Rice 金峰魯肉飯
https://maps.app.goo.gl/gjABn46pAZFqEXNv6?g_st=ic
ここも有名どころなので一応貼りましたが、私はあまりお勧めしないです。普通の、その辺のお店で魯肉飯頼めばそれで大丈夫です。
肉圓 バーワン
地元民おすすめ。ここが美味しいですが、昼時並んでる店なら大体美味しいです。九份はコピーキャットなお店が多くて全然美味しくないです。肉圓食べるなら観光地はダメ、絶対
Yuan Fang Guabao 源芳刈包
台湾バーガー。ピーナッツの粉をトッピングされるので、「我不能吃花生」！！（美容師さんのお子がピーナツアレルギー）
Wǒ bùnéng chī huāshēng
時時香 RICE BAR - 微風南山店
台湾料理に少し疲れたらここ行ってみてください綺麗で美味しい。台湾のヤリチンに教えてもらいました
夜市
どこの夜市も大体同じですが個人的にはRaohe が王道かと。西安の方は若者向けという感じがします
ここの胡椒餅が有名
麺線
モツ系が入ったトロッとしたスープに極細麺
豆花
ここでなくてもどこでも食べられます。大抵トッピングが選べます。芋とタピオカ粉を練ったお団子がおすすめ
オーギョーチ
愛玉（aiyu）というfig系フルーツの種から作ったゼリー。台湾といえばこれ
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