ザクザク適当オーツクッキー

《Justlife - Bio life》
この前作ったクッキー🍪

見た目は悪いけど、森永のマクロビ派っていうクッキーみたいな感じになって美味しかった😊

材料
クイックオーツ　大さじ5
米粉　大さじ5
卵　1個
ココナッツオイル　大さじ1
豆乳　適量
ココナッツシュガー　大さじ3
ピンク岩塩　小さじ1/4くらい
好きなドライフルーツ　大さじ3
好きなナッツ　大さじ3

1. ナッツとドライフルーツ、豆乳以外を混ぜる。
2. この時点ではパサパサしてまとまらないので、全体がギリギリまとまるくらい豆乳を入れます。
3. よく混ざったら、ナッツとドライフルーツを入れて全体に馴染ませて、クッキングシートをひいた天板に全部乗せて1cmくらいの厚さになるように広げる。
4. 好きな大きさになるよう、ヘラや包丁で切れ目を入れていく。
5. 150℃のオーブンで25分〜焼いて、完全に水分を飛ばしてこんがり焼いて、粗熱が取れたら、切れ目通りに割って出来上がり🍪

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