ジョージアの白いスープ🇬🇪

《noknow - Travel》

【ジョージア料理🇬🇪 チヒルトゥマ】


《チヒルトゥマとは？》
少し黄色いとろっとしたチキンスープ。
ジョージアでは二日酔い良いと言われているそうです😊

《チヒルトゥマはどんな味？》
チキンの旨味がしっかり出たスープに、卵と小麦粉で色ととろみをつけます。
お酢やレモン汁を入れて仕上げるのでちょっと酸っぱい味です。

《個人的な感想は...》
私たちはチキンの旨味と絶妙な酸味が口に合わず...😅笑

特にわたしはそこに大量のパクチーが追い討ちをかけてきて、苦手なジョージア料理の一つでした😂😂

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