ジョージア🇬🇪のビーフシチュー

《noknow - Travel》

【ジョージア料理🇬🇪オーストリ】

この前紹介した(ハルチョー)というジョージアのスープと個人的によく似ていると感じてしまう料理がこのオーストリ😅

こちらはスープではなく、煮込み料理（ビーフシチュー）ですが、ハルチョーと同じく、牛肉とトマトを使っていて味付けもよく似てきる気がします！

こんな事いうと怒られるかもしれませんが、極端にいうと、ハルチョーが水分が多く、それを煮詰めたのがオーストリってイメージです😄笑


ただやっぱり煮込み料理なのでお肉や野菜の割合も多く、味付けもしっかりしているので、パンやご飯と一緒に食べたくなる料理🍴

あと、これもすごく個人的な意見ですが、ハルチョーと違って、オーストリはパクチーの使用率が高いのが辛かった😂😂

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