【エッセイ漫画】お気に入りのおにぎり

おにぎりを作る時の味付けはほとんどこの組み合わせ。

梅酢とは、梅干しを漬ける時に出てくる漬け汁のこと。
梅干しを手作りしている人は勝手に出てくるので手に入るものの、そうではない人にとっては馴染みのない液体かと思われます。

とにかく酸っぱくて、梅干しそのもの。梅干しが液体になったかんじですね。

私が愛用している「紅玉梅酢」確実に手に入るのはAmazon、たまに個人店で販売していたりもします。