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豚野郎マガジン

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仕事のこと豚のことお肉や商品について思うことを書いていきます。
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山西牧場 肉の手引き〜飲める脂を味わう〜

こんにちは。山西牧場の倉持です。 今の時代、ネットで食品を買うことも珍しく無くなってはき…

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飲める脂の乾塩ベーコン【レシピつき】

こんにちは。 豚野郎こと山西牧場の倉持です。 私たちがお届けする加工品に乾塩ベーコンとい…

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塊肉愛の最高傑作はレトルトカレーの概念を覆してしまった

こんにちは、山西牧場です。 養豚業を営み、精肉や加工品を製作・販売しています。 現在、我…

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