❝手料理❞は「素朴で優しい味」になる

21:05
本日2回目の投稿。

今日は‹雨›なので作業はなし。

その代わりにひとりで父母の買い物へ。

‹雨›のせいなのか、
スーパーはガラガラだった。

昨日作った«チャパティ»を母にあげたら
えらく気に入ってくれたので、
今日も又作った。

今まで❝ナン❞や❝ピタパン❞も作ったが
«チャパティ»が一番いい。

『洋』でも『和』でも挟む具はなんでも相性が抜群。

【使い勝手】がいいパンなんだ。

ただ『作る工程は簡単』なんだけど、
〘極薄の生地で両面焼かないといけない〙ので
何十回と〚焼く作業〛を繰り返さないといけない。

しかも付きっきりで離れる事ができない。

【長時間縛られる】のが«チャパティ»。

｟作る値打ち｠があるからいいんだけどね(^^♪

昨日作った«チャパティ»は残りわずかなので
”自分用"と"母用"にいつもの倍の量を作った。

昨日は《おから煮》を作ったんだけど、
ゴボウと人参が余っているので
今日は〚きんぴらごぼう〛を作った。

«砂糖の量»はレシピの半分。

美味しい(^O^)／

自分で〔手料理〕すると
料理の味が「素朴で優しい味」になる。
食べると毎回＜身体を傷つけていない＞のを感じる。

｟アイスコーヒー｠も作った。

ここで終わりかと思いきや、
ここから更に母用の❝ウイロウ❞作る。

あ～疲れた。

いい加減どこかで身体をちゃんと休めないといけないなあぁぁぁ(#^.^#)

今日作ったのはこの4品！
・チャパティ
・きんぴらごぼう
・アイスコーヒー
・ウイロウ

背中イテェ。

❝ウイロウ❞と«チャパティ»の粗熱をとらないとまだ寝れない。

座って＜Youtube＞見ながら身体を休める。

では又！