ＡＩが教える節約レシピ　豆腐ときのこのお吸い物

1. 豆腐ときのこのお吸い物:

材料:

• 絹ごし豆腐 1丁

• しめじ 1パック

• エリンギ 1本

• だし汁 400ml

• 醤油 大さじ2

• 青ねぎ（小口切り） 適量

手順:

1. 豆腐を食べやすい大きさに切ります。

2. しめじとエリンギは石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切ります。

3. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、豆腐ときのこ類を加えて煮立てます。

4. 醤油を溶かして加え、青ねぎも加えてさっと煮たら完成です。

体を温めるお吸い物です。