レシピ〜オニオンスープ〜

〜材料〜

・玉ねぎ・・・1/4個

・にんじん・・・1/4本

・コンソメ・・・小さじ１

・塩・・・少々

・バター・・・小さじ1

・こしょう・・・少々

・お湯・・・200mL

〜作り方〜

１．ニンジンを薄切りにし、耐熱容器に入れて３分レンジにかける。

２．玉ねぎを薄切りにする。

３．鍋にバターを加えて熱し、溶けたら玉ねぎを加えて弱火で焦がさないように炒める。

４．玉ねぎがしんなりしてきたらニンジンとお湯を加える。

５．沸騰したら、コンソメと塩を加えて味を整える。

６．ひと煮立ちしたらお好みでこしょうをかけて完成！！