レシピ〜蓮根と舞茸のマスタード和え〜

〜材料〜

・蓮根・・・100g

・舞茸・・・70g

・ベーコン・・・3枚

・塩胡椒・・・少々

・マヨネーズ・・・小さじ2

・マスタード・・・小さじ2

〜作り方〜

１．蓮根を半月型に切り、軽く茹でる。

２．舞茸を程良い大きさにちぎり、ベーコンを1cm幅に切る。

３．蓮根を炒め、火が通ったらさらにベーコンを加える。

４．3に舞茸を加えて軽く炒め、塩胡椒を加える。

５．4をお皿に移し、マヨネーズとマスタードを加えて軽く混ぜたら完成！！