はる

レシピを書き留めたり。

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ヨーグルトソース

材料 ・ヨーグルト ・はちみつ ・砂糖 なめらかになるまでよく混ぜる。 混ぜ合わせたらパンに塗ってトーストにし、余ったら追いソースする。

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4か月前
1

プーパッポンカリー

材料 ・玉ねぎ ・セロリ ・エビ ・牛乳 ・卵　2個 ・カレー粉 ・おろしニンニク ・ナンプラー　小さじ1 ・オイスターソース　大さじ2 ・クミン 卵以下の材料を合わせてお…

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4か月前
1

タンドリーチキン

材料 ・鶏もも肉 ・カレー粉 ・クミン ・ヨーグルト ・塩 ・ブラックペッパー ・ケチャップ ・オリーブオイル 鶏もも肉を材料に漬けて、30分以上冷蔵庫で寝かす。オリーブ…

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4か月前
1
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ヨーグルトソース

材料
・ヨーグルト
・はちみつ
・砂糖

なめらかになるまでよく混ぜる。
混ぜ合わせたらパンに塗ってトーストにし、余ったら追いソースする。

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プーパッポンカリー

材料
・玉ねぎ
・セロリ
・エビ
・牛乳
・卵　2個
・カレー粉
・おろしニンニク
・ナンプラー　小さじ1
・オイスターソース　大さじ2
・クミン

卵以下の材料を合わせておく。
玉ねぎ、セロリを炒めて火が通ったらエビも炒める。牛乳を入れて沸いたら合わせておいた材料を投入し固まるまで優しく混ぜる。
※辛さが足りなければ唐辛子、カイエンペッパーを足す。
牛乳でなくココナッツミルクでも良い。

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タンドリーチキン

材料
・鶏もも肉
・カレー粉
・クミン
・ヨーグルト
・塩
・ブラックペッパー
・ケチャップ
・オリーブオイル

鶏もも肉を材料に漬けて、30分以上冷蔵庫で寝かす。オリーブオイルで両面焼き目が着くまで焼いて完成。
※ヨーグルトの水分で油が跳ねるから注意