血漿中のオメガ6/オメガ3脂肪酸およびオキシリピン比が高いと、中年成人における心代謝プロファイルの悪化に関連する
血漿中のオメガ6/オメガ3脂肪酸およびオキシリピン比が高いと、中年成人における心代謝プロファイルの悪化に関連する
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36967095/
Lucas Jurado-Fasoliら、J Nutr Biochem. 2023.
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背景と目的：オメガ6およびオメガ3オキシリピンは、心代謝疾患発症の誘因の一つである全身性炎症の代用マーカーとなり得る。ここでは、中高年成人において、オメガ6およびオメガ3オキシリピンの血漿レベルと体組成および心代謝リスク因子との関係を検討した。
方法：72名の中高年成人（女性39名、53.6±5.1歳、26.7±3.8kg/m2）をこの横断的研究に組み入れた。オメガ6脂肪酸、オメガ3脂肪酸、オキシリピンの血漿濃度は、ターゲットリピドミクスを用いて測定した。体組成、食事摂取量、および心代謝リスク因子は、標準的な方法で評価した。
結果は以下の通り： オメガ6脂肪酸および由来オキシリピンであるヒドロキシエイコサテトラエン酸（HETEs；アラキドン酸（AA）由来オキシリピン）およびジヒドロキシエイコサトリエン酸（DiHETrEs；AA由来オキシリピン）の血漿レベルは、糖代謝パラメータ（すなわち、、 インスリン値、インスリン抵抗性の恒常性モデル評価（HOMA）、すべてr≧0.21、P＜0.05）。一方、オメガ3脂肪酸とその誘導体であるオキシリピン、特にヒドロキシエイコサペンタエン酸（HEPEs；エイコサペンタエン酸由来オキシリピン）、およびシリーズ3プロスタグランジンの血漿レベルは、血漿グルコース代謝パラメーター（すなわち、インシュリンレベル、HOMA；すべてのr≤0.20、P<0.05）と負の関連を有していた。また、オメガ6脂肪酸と由来するオキシリピン、HETE、DiHETrEの血漿レベルは、肝機能パラメータ（すなわち、グルタミン酸ピルビン酸トランスアミナーゼ、γ-グルタミルトランスフェラーゼ（GGT）、脂肪肝指数；すべてr≧0.22およびP＜0.05）と正の相関があった。さらに、オメガ6/オメガ3脂肪酸およびオキシリピン比が高い人ほど、HOMA、総コレステロール、低密度リポタンパク質コレステロール、トリグリセリド、GGTの値が高く（平均+36%）、高密度リポタンパク質コレステロールの値が低く（-13%）（いずれもP<0.05）なりました。
結論 オメガ6/オメガ3脂肪酸およびオキシリピン比、ならびに特定のオメガ6およびオメガ3オキシリピン血漿レベルは、中高年成人における高いインスリン抵抗性および肝機能障害という点で有害な心臓代謝プロファイルを反映している。
キーワード PUFAs、心代謝プロファイル、炎症、インスリン抵抗性、肝機能。
著作権 © 2023. Elsevier Inc.発行。
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