2015年4月の記事一覧
イノシシハムを作ってみた！
この前、頂き物で作ったイノシシ料理の味が忘れられず、もう一回料理したいなあと思ってたところ、ヤギ肉を買いに行った島の精肉屋さん「たきどぅん屋」さんでイノシシ肉も売っているのを発見！しかも「今季最終入荷」という張り紙、、、衝動買いしてしまった（笑）
実はヤギ肉もそうだけど、イノシシも買うとかなり高いお肉なのです。
おそらくロースと思われる部位ですが（お肉屋さんで確認するの忘れてしまった）８００円／
2015 4/5 「西表島に行ってきた！（続き）」
（承前）
翌朝の朝食は昨夜の残りの猪ハムとチーズ、持参したベシャメルソースと卵でクロックムッシュ。
ご飯も炊いてオクラとおかか、叩き梅の混ぜご飯でおにぎりも握っておく。
宿の自転車を借りてお隣の祖内集落まで散策行。
ここも節祭で有名な前泊浜。
左右を山で囲まれた長い弓形の浜、目の前にまるま盆山という小さな島。
天気も良く、しばらくぼーっと海を眺めながらビールを飲んでたい気分だけど今日はまだ早い
2015 4/4 「西表島に行ってきた！」
先週末、土日とお休みをいただいて、一泊で西表島に遊びに行ってきました。
同行者はトモさんの友達で千葉から遊びに来てくれたキャロと旦那のマーさん。四人での西表一泊ツアー。
宿は干立村にある「イルンティフタデムラ」というところ。何、外国語っぽいけどオシャレなとこ？と思いきや、土地の言葉で「西表干立村」を発音するとこういう表記になるんだそうです（笑）
しかも干立集落の公民館が運営してる場所で、結構大き
2015 4.1 「迷亭カレンダー ４月」
今日は何言っても「また、またー！」って言われそうな日なのであれなんですが、迷亭の４月店休日のお知らせです。
「また、またー！」
いや、休みますって！
いきなり、今週土日は連休です（笑）
１９、２６日の日曜日は営業いたします。
そして、２２、２３日もちょっと続けておやすみいただきます。
あとは、５／９（土）までゴールデンウイーク中は休まず営業いたします！
（５／１０（日）はお休みです）
また変則の