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漬物漫談

東京にて きっかけ ある日、東京のスーパーから野菜が消えた。一面の野菜売り場には何も残っていなかった。2、3軒回ってみたが、どこにも野菜が見当たらなかった。 正確な日付は覚えていないが、新型コロナウイルスの感染者が増え、ロックダウンという言葉が重みを持ち始めた頃だった。 仕事はその少し前からリモートワークが推奨になっていた。予防のために外食は避け自炊を心がける生活を続けていたので、野菜が手に入らないのは参った。 危機感を覚えて、次の日の朝早くにスーパーへ行くと開店前から

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