お米を炊く(炊飯器は使わないで)
拘っているわけではなく、炊飯器が壊れて鍋でお米を炊いております。鍋も土鍋ではなく普通の鍋で、直火とかじゃなくでエコキュートの電磁コンロで。お米はななつぼしが多いです。埼玉にセコマが意外とあるので。
まず、180ccが1合かどうかしりませんが、200ccの計量カップにお米3杯を入れて、ぬるま湯で(まだ寒いから)米を3回研ぎます。で、そこに超適当に水を入れて、雑穀米を50ccぐらい入れます。で、30分放置して、ふたをして沸騰するまで鍋を放置。大体今時期だと4分位かな。その後、1