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自宅の無農薬栽培の薔薇でサワーを作る

お気に入りの庭ブログさん

にある、薔薇サワーを作ってみた。
去年は疲れてて出来なかったので久しぶりだ。

香りのある、フェリシアとガートルードジェキルを入れる。
美味しいかどうか?

は、実は不明なのだ。

薔薇色のサワーを眺めているうちに、梅ジュースが出来上がって来て、結局は梅ジュースと混ぜて飲んでしまっているからだ、、。

以下作成画像。
薔薇の花弁を良く洗って、酢かレモン汁で揉んで、

薔薇サワー1

氷砂糖と花弁を層になるように入れる。
レモンの輪切りを見えるようにすると美しい。

薔薇サワー2

最後にリンゴ酢で満たす。
数日で色が出てきて薔薇色になる。

薔薇サワー3

今年は薔薇色に見惚れていないで、色々味見して見る予定なのです。

以上、ご覧いただきありがとうございました♪

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