#nishinote フードカルチャーレポート

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F&Pジャパン代表・西野が「日本や海外の食文化トレンド」について書いた記事の中から、保存版記事を抜粋をしたまとめマガジンです。

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#プロテイン

西海岸ヘルシーショップレポート #17

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第17回。今回は、ロサンゼルスから、「Power Zone」をレポートします！ #17 Power Zonein Los Angeles Make your body, make your life, make yourself. 己の体を作り、己の人生を作り、己自身を作り上げろ。いやー、ついに来てしまいまし

西海岸ヘルシーショップレポート #15

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第15回。今回は、前回に続き「Body Energy Club」を、バンクーバーから紹介します！ #15 Body Energy Clubin Vancouver If your energy body is in full vibrancy, the physical body will naturally f

西海岸ヘルシーショップレポート #14

日本発・本格スムージーのリーディングブランド「Ｆ＆Ｐ Smoothie」にも影響を与えた、海外120以上のショップリストからお届けする「西海岸ショップレポート」第14回。今回は、ロサンゼルスの「Body Energy Club」にリスペクトを込めてご紹介します。 #14 Body Energy Clubin Los Angeles Optimal health and vibrant living should be accessible to all. ---最適な

2021年、「プロテイン」はこうなる

今年、一躍ブレイクをはたした栄養素といえば「たんぱく質」が挙がるのではないでしょうか。２、３年前のコンビニ・スーパーでよく見かけた商品訴求コピーは「ロカボ = 低糖質」でした。　それがあっという間に「高たんぱく」訴求に切り替わったのは記憶に新しい2018年、サラダチキンがコンビニのコーナーを占拠しました。「たんぱく質」について、ざっと説明します。・たんぱく質 = プロテイン (Protein) のこと・体を作っている部品 (筋肉はもちろん、髪・肌・爪なども)