絵と料理。

最近料理を自己流で頑張ってます！

クッキング動画やらレシピブログ、料理アニメを観たり程度ですがw

そこでたどり着いたのが旨味の『ダシ』の大切さでした。

味覚は甘味、塩味、酸味、苦味、旨味の5種類と辛味&渋味らしいです。

ベースの『旨味/ダシ』+その他の味の配合が重要で、それに加えて食感、風味、温度ときて、見栄えなんじゃないだろうかという結論に俺の中ではなってます！

※絵描きとしてビジュア