日本ワインと料理 ROSSO

蛸が歩道を歩く街、兵庫県明石市魚ノ棚商店街でひたすら日本ワインを売ってます。

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蛸が歩道を歩く街、兵庫県明石市魚ノ棚商店街でひたすら日本ワインを売ってます。

最近の記事

宮城県にもイカナゴ

明石、瀬戸内海でイカナゴが毎年不漁が続いているというハナシ。 神戸の湊川商店街に買い出しに行くと宮城県産のイカナゴのフルセが並んでました。 宮城県でもイカナゴ使うんですね。 初めて知ったかも。 釘煮にもするんですかね?どうなんだろ。 粉つけてフライにしていただきまーす!

    • B'z松本さんもお気に入り

      明石の美味しいウイスキー 江井ヶ嶋酒造さんの『あかしウイスキー』 ハイボールでもロックでも美味しい! B'zの松本さんもこちらの酒造でオリジナルウイスキーを作られたとか。 すごい話ですよね。

      • 泉房穂元市長より有名な

         テレビのコメンテーターとしてすっかり定着してきた泉元市長さん。 魚ノ棚商店街を歩いてる姿もたまにお見かけします。ほんと人気者ですね。 そんな泉さんより明石では有名な存在が、『蛸』 明石蛸もすっかり高価になりました。 歯ごたえあって刺し身もやわらか煮も美味しいですね。 ピザにのっけても美味しいです!

        • 奥尻ワインなど入荷しています

          奥尻のピノ・グリ、シャルドネ 山梨県ブラッククイーン 九州ワタリセのシュナンブラン などなど入荷しています。 品切れもあります、ご了承ください。 明石はまだまだ寒いですね 今年はイカナゴも不漁の為、1日で終漁しました涙 毎年何キロか釘煮にして地方の元アルバイトさん達に送ったりしてたのですが今年は手に入らずでした。1キロ5000円はさすがに買えない。 例年だと1000円前後なのですが。 海はどうなってしまったのでしょうか。そんな難しいことは専門家にお任せしましょう。 来年

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