9．最新技術を応用した卵ビジネス

卵の生産＆販売 『株式会社プロテ・エッグ』 代表：イチノミヤ・トモキ氏　／　聞き手：けさらんぱさらん研究所　所長　にへどん

にへどん：
　本日は世界の卵産業に大きな革新をもたらした、卵ビジネスのパイオニアとよばれる 『株式会社プロテ・エッグ』 の代表、イチノミヤ・トモキさんにお話を伺いたいと思います。
　イチノミヤさん、よろしくお願いします。

イチノミヤ：
　よろしくお願いします。
　今、“卵