【しょうゆ】濃口VS薄口

ニッキー星野
醤油には様々な種類があり、メーカーによっても塩分量は異なります。

濃口のほうが見た目が濃く、塩分も多そうなイメージがありますけど、
実際は、薄口醤油のほうが塩分多めです。

日本で販売されている醤油の８割が「濃口醤油」なので、濃口醤油の塩分量についてご紹介します。

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？