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一度は訪れたい珠玉のグルメ記事

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私が読んで感動した、訪れてみたいお店ばかりです。実際に足を運んで丁寧に取材された質の高い記事をまとめています。
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2021年2月の記事一覧

「和菓子は、日本の宝だ」和菓子が嫌いだった僕が、2年間食べ歩いてみて、衝撃を受け後世に残したい16の名店。

2年ぐらい前から、和菓子屋めぐりにハマっていて、食べに食べた。今までちゃんとまとめてなかったな、と思いつくままにnoteに書いてみたいと思う。 老舗の和菓子屋さんは奥が深すぎて、名字が奥でよかったと思った。 歴史も長く、味わいも変わらない和菓子は、いつしか日本の宝なんじゃないかと思うようになった。 僕は甘いものをそこまで好んで食べない。 だけど東京の向島にある長命寺さくら餅を食べたとき、その味に衝撃を受けた。 桜なんだけど、頭に雷が降ってきたのだった。 そこから不