パレスチナ抵抗運動の象徴“オリーブの木” PLO薄れゆくかつての存在感

「建国の父」ヤセル・アラファト

　中東ではオリーブの実の収穫は例年、10～11月である。エジプトでは昨年、オリーブの収穫量が前年と比べて5割以上も減少した。温暖化の影響と見られている。地中海に面する中東地域では北アフリカを含めてオリーブは食卓には欠かせない必需品である。朝食ではオリーブを含むピクルスが必ず出される。アラブ地域では紅茶とともにホブズと呼ばれる平べったいパンにオリーブやチーズなどを挟んだものが、朝食の定番メニューである。それだけに東地中海地域ではオリーブの樹木が植えられている地域が多い。