「飲食店ラプソディ　―何の飲食哲学の欠片もなく」

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「生きていくのが苦しいのは、自分自身の、自分だけの問題」と思っていたが、飲食店を開いてみると、大げさに言うならば、それは、世界の構造上みんなが抱えていた苦しさ…だった。（中原蒼二）

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