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肉料理をカテゴリー分解!

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#ローストビーフ

ローストビーフをカテゴリー分解!

こんばんは!栄養コンシェルジュⓇの土肥です。 この記事では食品カテゴリーマップを使って料理に使われている食品をカテゴリー分解していきます。 第62回目はローストビーフです。 THE肉のアレです! Wikipediaより、 イギリスではローストビーフは伝統的に日曜日の午後に食べる昼食(Sunday dinner) のメインディッシュとして扱われる。 ブランチの後にローストビーフを食べるんですかね? また、 かつてのイギリス貴族は日曜日には牛をまるごと一頭屠ってロー