すき焼きをカテゴリー分解！

こんにちは！栄養コンシェルジュⓇの土肥です。 この記事では食品カテゴリーマップを使って料理に使われている食品をカテゴリー分解していきます。 第44回目はすき焼きです。 給料日の定番？のアレです！ Wikipediaより、 すき焼き（鋤焼、すきやき、英語：Sukiyaki）は、食肉や他の食材を浅い鉄鍋で焼いたり煮たりして調理する日本の料理である。調味料は醤油、砂糖、酒など、またそれらをあらかじめ合わせた割下が使用される。 「Sushi」、「Tempura」と同じく、「