なんだ宝石が出てきたぞ、と思ったら、ぎんなんだった。焼鳥屋でこの時期あらわれるぎんなんが大好き。香りがよくて、歯応えはもちっとして、ほくっとして、ほのかな塩味が心地よい。秋はこの数週間で終わってしまうから、やっておかないといけないことは意外と多い。ぎんなんを食べることもそのひとつ

寒くなると豚汁をつくりたくなる。豚汁でもっとも大事なのは「ごぼう」だと思う。ごぼうからしっかりと香りを出さないと良い豚汁にならない。近所のまいばすけっとにはいろいろ不満があるが、一番はごぼうを置いてないところだ。写真はごぼうと豚肉だけでつくるおいしい豚汁（有賀薫さんレシピ）。