”胚芽麺”使用の 『道玄坂マンモス』 へ久しぶりに行ってきた話。
先日約3年ぶり?にとあるラーメン屋へ行ってきました。場所は大都会東京。渋谷駅から徒歩6分ほどにある「道玄坂マンモス」という場所です。
迫力のある名前ですね。これは二郎系のような名前にも見えますが•••全然二郎系ではありません!
こちらは濃厚豚骨魚介つけ麺で一部ラーメン界隈では人気なラーメン屋となっています。
自分が初訪問した際に一口食べた瞬間「濃くてうまっ!」が第1印象でした。『濃厚魚介』に目覚めたのもここからと言っては過言ではない程思い出の深いラーメン屋でもあるの