神奈川料理「湯河原の担々やきそば」。

今日は 明治安田生命J1リーグ　第4節 湘南ベルマーレ vs. 北海道コンサドーレ札幌 ピリッとした辛さがくせになる温泉街で生まれた一品「湯河原の担々やきそば」は練りごまや豆板醤などを主原料とした香ばしいピリ辛の味つけが特徴的な焼きそばで地元で採れたレモンや清美オレンジなどの柑橘類を添えたり隠し味として使用した「湯河原柑橘系」と温泉で賑わう湯河原の地を表現して温泉玉子を載せた「温泉玉子系」などのバリエーションがあるそうです。 湯河原には怪我を負った狸が偶然見つけた温泉に浸