【当日の様子】なおみちカフェ(ひやま漁業協同組合乙部支所)
【北海道知事 鈴木直道 Facebookより】
本日、乙部町のひやま漁業協同組合乙部支所を訪問しました。
同支所では、平成22年に全組合員を会員とするナマコ協議会を設立し、稚ナマコの種苗生産を開始して以降、ナマコを中心に加工・販売とブランド化に取り組み、令和2年には乾燥加工ナマコが「檜山海参(ヒヤマハイシェン)」の名称で、特定地域で生産された食品の名称を保護する地理的表示(GI)保護制度に登録されています。
加工現場を拝見しながら、漁業者の皆さんが自らナマコやウニなどの水産物の加工やブランド化など、付加価値向上に取り組まれているというお話をお伺いし、道内の他地域においても参考になる事例だと感じました。
道としても、引き続き、国内での消費拡大に向けたキャンペーンや輸出拡大に向けた支援など、道産水産物の競争力強化に取り組んでいきます。
※なおみちカフェ:様々な分野で活躍されている方の仕事場などに伺い、その取組や地域の思いなどをお聞きし、道の施策に反映するとともに、広く発信していく取組です。