谷尻家の食卓「ゴルゴンゾーラのチーズケーキ」

ゴルゴンゾーラのチーズケーキ

バーミキュラの10cm小鍋が、
大のお気に入りになってしまった。

バターを敷かずにそのまま焼き上げ、
そのまま出してもかわいくて、
冷やすときには、蓋をすれば匂いうつりも心配ないという、素晴らしいアイテムだ。

茶碗蒸しにも、適してるはず。

優れた道具に出会えると、どうしてこんなに心が浮き浮きするんだろう！

頼もしい相棒！

グルナッシュあたりの、ミディアムボディーの赤ワインやシャンパーニュにとても良く合います。