2月のHITOTEMA menu
3月も中盤に差し掛かってきましたね。
外は花粉も飛び始め、昼間は太陽がまぶしいです。
日焼けは避けたいですが、日光浴が本当に気持ちいいです。
さて、今日は、先月の献立を公開したいと思います。
公開なんて、大袈裟ですよね、、、!でも良かったら、ご家庭でも、
食材組み合わせの参考にしてみてください。
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851字
渋谷区にあるレストランHITOTEMA。お店の名前であるひとてまは、「ひとてましかかけずに美味しいものを作り出したい」という思いと、「作ると食べるが最も近い場所」「人と人の、手と手のあいだ」という意味の二つがあります。
子育てをしながら仕事を続ける中で、トライ&エラーを繰り返してきました。私自身の、嘘のない気持ちで「これはいい!」と思うものだけを掲載します。
HITOTEMA倶楽部
¥980 / 月
「HITOTEMA」は、2014年にスタートした渋谷区にある週一回のみオープンするレストラン。そんな変わった業態でお店を続ける中で、お客様…
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