本を一冊作ると言うこと

料理が好き、ということだけでなく、

お店をやっている、ということだけでなく、

撮影に慣れている、ということだけでなく、

全てがこなせないといけないことを痛感しながら本作りを進めてる。

お店で何十回とつくってきたメニュー。

それを載せるのは、既に出来ているレシピをコピペすれば良いように思う。

だけど、実際には、例えばレシピ材料に春巻きの皮「12枚」と書いてあったらどうだろう？春巻きの皮は10枚入りで売っている。8枚余らせるというのはどうしたことか。。。