谷尻家レシピ　#たらこ白滝

定番中の定番過ぎて恐縮ですが、
こちらは、私が小学生の頃、お弁当に入っていると、一番テンションが上がったおかずでした。。
そのDNAを引き継ぎ、息子も大好物で、ご飯をたくさん食べてくれます。
難点を一つあげるとしたら、無添加のたらこが見つからないこと。

私はできるだけ12月に「助子すけこ」と呼ばれる生たらこを仕入れて漬けていますが、なかなか生助子が入手困難かな？とも思いますので、ナチュラルハウスやビオセボンなど、各種専門店でたらこを探してみて下さいませ。

「手軽さ」とのトレードオフなので、
他のおかずを無添加にし、発酵食品を多数取り入れるなどで内臓の働きをよくして、「DETOXし易い体にする献立を組む」、という手も意識してみて下さいネ。

では、レシピです。