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コッツウォルズ食と歴史の旅　2023年夏

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本
優しいハチミツ色の石造りの家、なだらかな緑の丘と点在する羊たち。 優しい自然の中で、その一部となる暮らしがある。そんな暮らしを垣間みながら今年の夏を過ごしてみた。
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モラー直子

#夏の思い出

イギリスの食べ物って不味いの？

コッツウォルズ食と歴史の旅 イギリスへ行くと言うと、「イギリスの食事って美味しくないんでしょう？」、「イギリスって美味しいものないよね」、と良く聞かれます。 「不味い」がイギリス料理の枕詞になっているように。 そうなんでしょうか？ その答えを出す前に、自分の経験を振り返ってみます。 イギリスの料理との出会い 私とイギリスの料理との出会いは、イギリス人義理兄との出会いそのものでした。もう亡くなってしまいましたが、この義理兄は、長年、日本に住んでいながら、暮らしぶり、食事は

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イギリスの食事

コッツウォルズ食と歴史の旅 7年、毎年夏、イングランド、コッツウォルズ地方に滞在していた。 コッツウォルズはロンドンから西へ150kmほど離れた場所に位置する、緑豊かな丘陵地帯。丘には草を食んでいる羊たち、そしてはちみつ色をした家々が点在し、まさに「イギリスの原風景」のところです。 コッツウォルズは歴史が古く、羊毛の交易で栄え、現在でも、古いイングランドの面影を残した建物を見ることができる地域です。 日本人女子には正に、ツボ！ 本題に入る前に、イギリスの正式名の基礎知識

モラー直子

中世の町・チューダー調の建物が残る　　チュークスベリー

コッツウォルズ食と歴史の旅 この夏、滞在していたストラウドの町から車で40分、白い漆喰の壁に黒く塗られた木枠が特徴的なチューダー様式の建物が残っている、古い町、チュークスベリーTewkesbury　があります。テュークスベリーはRiver Severn セヴァ―ン河とRiver Avon エイヴォン川が合流地点に位置する町で、テュークスベリーの戦い（Battle of Tewkesbury）1471年が有名です。 このパブは英国の有名な作家、チャールズ・ディケンズが初めて書

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