北鎌倉 ： 石かわ珈琲　石川新一さん

北鎌倉の駅から、気持ちのよい谷戸の道を抜け、テクテク12分ほど歩いたところに、石かわ珈琲はあります。「隠れ家コーヒー」と個人的にひっそり呼んでいる、お気に入りの秘密の場所。 あのキレイで、透明感のあるコーヒーが大好きで、どんな風に焙煎されているのだろう？と前から思っていたんです。そんな石川さんの珈琲への想いを、今回、お伺いすることができました。 （見えそうで見えない、店主の姿・・・笑） Q　今回のお豆は、どんな豆ですか？ 当店の一番人気「きたかまブレンド」をご用意しまし