マフィンのレシピ（ホットケーキミックス使用）
マフィンのレシピ（ホットケーキミックス使用）をご紹介します。
私はホットケーキミックスを使ってマフィンを作るのは大賛成です！
なぜって、ホットケーキミックスを使うとおうちで作る分にはちょうど良い量ができ、かつとてもふっくらできるからです。
ミックスを使うと測る手間もはぶけていいことばかりです。
今日はプレーンマフィンのレシピ。
材料 マフィン型４個分
ホットケーキミックス150g
(森永のミックスはだいたい150gずつ入っていることが多いです）
きび砂糖40g
牛乳65cc
サラダオイル55cc
卵M１個
作り方
①ボウルにサラダオイルと卵を入れて泡だて器でよく混ぜます。
②砂糖を入れてよく混ぜます。（ここでオーブンの予熱スタート）
③ホットケーキミックスの半量を入れて泡だて器で混ぜ、牛乳の半量を入れてまぜます。残りのミックス、牛乳の順に入れて混ぜます。
④型に入れ、180℃に予熱しておいたオーブンに入れて20分焼きます。
出来上がりです。
ホットケーキミックスだと本当によく膨らみます！
ぜひお試しください！
きび砂糖は風味があるので、おススメです。
きび砂糖の風味でホットケーキミックス臭さが消えます。
まずは基本のマフィン（プレーン）をマスターしましょう。これができるようになると、アレンジもできるようになりますよ。
マフィン＆フルーツjoli
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