ブラジル事情 日本のソウルフード編

お店ではブラジル音楽のミュージシャンも多く出演くださっていて、ブラジルに滞在された際のエピソードなどを聴くことがあります。

日本で馴染みのある食材が、ブラジルでは思わぬカタチになっているものがあるそうで、そのひとつが「“焼きそば麺”が乾麺しかない」そうです。
関西出身の方が、「焼きそばなら任せて！」と意気込んだら、「乾麺から？！」とカルチャーショックを受けたそうです。

そしてもうひとつ。
日本初のインスタント食「インスタントラーメン」。
ブラジルではインスタントラーメン全般をさして「ミョウジョウ」というのだそうです。（表記はMiojoで発音はミオジョとなるそうですが）。

これはブラジルでは明星食品が最初にインスタント麺の製造を開始し名前が浸透したためだそうです。実際、日清など他社の袋にも「Miojo」のロゴが乗っているそうです。