暑い季節にオススメ　さっぱりと中南米料理　セビーチェ

暑い時はなかなか食欲が湧かなかったりしますね。
そんな時にはさっぱりと美味しい魚料理がオススメです。

難しい事は一切無しで！！笑
お好みの材料を食べやすい大きさに切って調味料と一緒に混ぜるだけです。

基本の材料

お好みのお刺身用の魚・トマト・赤玉葱・パクチー・アボカド・ニンニク

柑橘類の絞り汁・オリーブオイル・塩

いつものお刺身を野菜と一緒にマリネするだけです。　トマトが苦手な人・赤玉葱が手に入らない人・パクチーの匂いがいやな人は無理して加えなくてもO・Ｋです。他にも大葉やミョウガ・生姜でアレンジしても面白いですね。　柑橘類もレモンでもスダチでもオレンジでもグレープフルーツでも大丈夫です。　味が薄いと感じられたら醤油をちょっと垂らすのもありだと思います。
いつもと違った味でいつもの大変な夏を乗り越えて下さい～～

写真はタコの割合が高めかもですね・・・笑
こんな感じでその土地土地の美味しかったスキな料理も投稿していきたいです。