Vol.67 保存だけじゃない！使い方色々メタルキャップジャー
イタリアで Bormioli Rocco（ボルミオリ・ロッコ）の名を不動のものにしたベストセラー商品 Quattro Stagioni（クアトロスタジオーニ）メタルキャップジャーです。
イタリアでは保存瓶としてポピュラーに使われています。
Bormioli Rocco（ボルミオリ・ロッコ）
ボルミオリ・ロッコ社は、1825年創業のイタリアの老舗ガラスメーカーです。
当時、ボルミオリ・ロッコの父 ルイージがパルマに移り、親から受け継いだお金でガラス製品の会社を始めました。父の死後は、母が22年間会社を引き継ぎ、その後息子のロッコがあとを継ぎました。
現在生産はすべてイタリア工場とスペイン工場で行われています。熟練した職人の技術を忠実に守りながら、より良い素材を探究し、様々な人に愛される商品を作り続けています。「OSLO」「QUATTRO」など、普段使いに便利なカップや保存容器をはじめ、スマートで洗練されたデザインが人気です。
メタルキャップジャー
イタリアでは Quattro Stagioni（クアトロスタジオーニ）という名前で知られているメタルキャップジャー。
（ちなみに ” Quattro Stagioni ”とは、日本語で「四季」を意味します）
煮沸で瓶の中を殺菌したあと、真空状態にして食品を長期保存できるガラス製の保存容器です。
金属キャップを回して開け閉めするシンプルな構造で、ジャムや調味料、茶葉やコーヒー豆などの湿気を嫌う食材を保存するのに最適です。
ガラス表面には、ロゴマークとレリーフがエンボス加工されており、
アンティークなデザインの蓋が印象的です。
真空保存の方法
※はじめに容器を洗浄し、熱湯などで煮沸します。
食品や液体をフタのすぐ下のラインまで注ぎます。
フタをしっかりと締めます。
鍋に瓶を入れ、水がフタの上にくるように注ぎます。
鍋に火をつけ、30分以上（材料によって異なります）煮沸します。
このとき、ダブルキャップ（平らな内蓋とリング状の外蓋が分かれるもの）のすき間から空気が抜け、真空状態になります。
真空状態になると内蓋が凹み、ペコっと音がします。火を止め、そのまま冷やします。
そのまま長期保存が可能です。（保存期間は食品によって異なります）
メタルキャップジャー、どう使う？
ガラスで中が見えること、そこに ” Quattro Stagioni ”のロゴがアクセントになっていること、さらにはアンティークレトロなゴールドの蓋が輸入品ならではのおしゃれな雰囲気を併せ持ち、食材の保存だけではなく、様々な用途に使われているメタルキャップジャー。
その一例をご紹介します。
ジャムやピクルスの保存に
まずは、保存瓶本来の使い方。ジャムやピクルスを入れて真空にすれば、長期間保存することが可能です。
野菜や果物の鮮やかな色が見えるのも嬉しいポイント。
パスタなどの乾物の保存に
パスタやペンネ、粉物の調味料、茶葉やコーヒー豆、唐辛子など、湿気を苦手とするものの保存にも最適です。開閉の頻度が多いので、一緒に乾燥剤などを入れましょう。
ジャースイーツを楽しむ
少し前に大ブームを起こしたジャースイーツ。何層にもなったスイーツが目にも鮮やかで、ジャーのサイズによってはたっぷり楽しめるし、途中で蓋をして保存することもできます。ギフトにもおすすめです。
ドリンクカップとして
フルーツなどを入れたちょっとおしゃれなドリンクにもピッタリです。
氷をたくさん入れて、トロピカルな雰囲気を楽しみませんか。
ちなみに、持ち手がついたドリンク専用のドリンキングジャーもご用意しております。
花を活ける
メタルキャップジャーは、食材だけでなく、インテリアとしても楽しめます。まずはこんな風に花を飾ってみても◎大きいサイズのものは安定感もあり、口も広いので、花束などもそのまま活けることができます。
キャンドルを灯す
キャンドルホルダーとして、キャンドルを入れても素敵です。
キャンドルの灯りによって ” Quattro Stagioni ”のロゴが浮き彫りになる感じもまたいいですね。
ツールスタンドとして
縦長のジャーは、キッチンツールを入れるのにも適しています。
ごちゃごちゃしやすいキッチン周りも、おしゃれにすっきりまとまります。
小さいサイズのジャーにはティースプーンやケーキフォークなどのカトラリーを入れてもいいかもしれません。
以上、簡単にご紹介しましたが、きっと使い道は無限大！
公式動画もありますので、ぜひご覧ください ↓↓
Item Spec
メタルキャップジャー
材質/本体：ソーダガラス 蓋：スチール
原産国 / イタリア
ドリンキングジャー
商品番号/ 0117-021
サイズ/ （約）Ф8×13.6cm
容量/ （約）415ml
￥792
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