なんぶ便り（葉月）

こんにちは！ 立秋を過ぎましたが、相変わらず暑い日が続いています。皆様　お変わりありませんか？　 メーカーさんから送られてきた冊子に　『夏にうってつけの薬味「みょうが」』という記事がありました。年中、高知産のものはスーパーの店頭で見ますが、この頃は農協などで地物が　お値打ちに出るようになってきましたね。 みょうがの大部分は水分で、たくさん食べたからといって、豊富な栄養を摂取できるものではありませんが、このみょうがの持ち味はなんといっても爽やかな香り。この香りは「αピネン」とい