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なっちゃん🍊人生色々
2020年8月31日 14:59
本日は栄養学についてまとめました。実際の私の メモは順不同に並んでいるので、製菓衛生師全書に沿って修正をしました。内容がどんどんオーバーラップしていくので（食品表示法など）少しずつ省略して、覚えるのコレだけ的なまとめを作れるといいなと思っています。栄養の意義栄養：食物を中心に営まれている体の働き。体を作り、活動を生み出す。同化：体内に取り入れた栄養素を体成分に転換する異化：体成分を分解して
2020年8月26日 14:32
ここ数日、最後の追い込みで勉強をしていたので、更新が滞ってしまいました・・・。神奈川県の製菓衛生師試験を受験しましたので、その感想と出題傾向について忘れないうちに記載しておきたいと思います。試験の感想問題が公表されていないので、試験対策の方向性がわかりづらかったので、すごく勉強しづらかったです。しかし、過去問題集をやっていれば概ね解けました。令和2年の問題は、過去問題集の中と大体同じよ
2020年8月6日 11:23
今日からは衛生法規のまとめをアップしていきます。お盆で更新しそびれてしまいました・・・。試験に間に合わせるために鋭意勉強中です。過去問題集をまとめていると、大体聞かれることは同じですが、時々ひねってくるのが難問です。公衆衛生とも重なってくるので、最初はこういうのがあるんだなあくらいで大丈夫です。公衆衛生などを勉強した後に戻ってくるとオーバーラップしてくるのでとても理解度が上がりやすいと思います。
