野草食日記 307 長命草の種ができた

6月に花が咲いた長命草(ボタンボウフウ) に種がつきました。

長命草は結構風味が強く、単体で食べるには好き嫌いが分かれると思いますが、他の野草や野菜と混ぜてナムルにするとっても美味しいんです。
うちにあるのは一株だけなので、一度に収穫できる量が葉っぱ一枚。
他の野草たちとブレンドするしか手がなかったというのがホントのところ。

長命草は健康効果が高くパワーベジタブルと呼ばれるのだそうです。
こんなサプリメントを見つけました。

資生堂 長命草（ボタンボウフウ）

種で増やして、もう少し頻繁に食卓に乗せるのが夢です。
ネットによると、種をつけた株もまた復活するらしい。
ドキドキしながら、今見守っているところです。