ホーチミンで1番好きなカフェのリニューアル

広い店内にも関わらず、いつもほぼ貸し切り状態だった内装も素晴らしい大好きなカフェがある日工事していて、閉店しちゃったかと思っていました。

しかし、オーナーさんに問い合わせたところリニューアルするだけよ、と。というわけで改めてリニューアルしたその日に行って来ました。

以前はブルーを基調とした高貴な雰囲気のお店でしたが、壁も家具も白が基調となり、外の光もよくまわるようになったので雰囲気はかなり変わりましたが、私の好きな天井の柄と美味しいケーキと飲み物は相変わらずだったのでほっと一安心しました。

また別の日は、カフェ視察をしにハノイからいらした方をご案内。ショウケースにあるケーキを全て4人で食べました。

ちなみに、私の今のイチ押しはこちらのケーキです。チョコレートとフルーツの甘味と酸味と食感と、全てが絶妙なバランス。

初めて食べたこちらのキャラメルケーキはパイの食感とクリームの味が素晴らしくリピート確定でした。

お値段はケーキひとつ160,000vnd〜となかなか良いお値段ですが、空間も含めて価値のあるお店です。見た目のレベルは似ていても、味がここまでのお店をホーチミンでまだ見つけられていないので、(一軒あったIvoryというお店はコロナ禍で閉店してしまっていました)
ここと並ぶくらい美味しいケーキ屋さんを早く他にも見つけたいです。

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