【糖質と肥満②】健康と体型のために食べてはいけないものとどう食べるか

今回は、以前紹介した「肥満の犯人はカロリーではなく糖だった！？　
食生活と肥満の新常識とは！？」の続きです。
そちらがまだの人は、読んでみてください！

肥満は万病のもと！！
現代科学に基づく、病気を予防する食生活を紹介！！

＜糖はガンも引き寄せる＞

・ガンは免疫力が高ければ予防できる
・糖で体がダメージを受けていると、免疫が下がるのでガンのリスクが高まる！
・糖は血糖値の急上昇・急降下をもたらすので、精神にも負担がかかりうつっぽくなる。

＜食べてはいけないリスト＞

では、具体的に何を食べてはいけないのか？
・炭水化物
　和食は体に良いイメージがあるが、
　ごはん1杯にも糖はたくさん含まれているので注意
・果物
　砂糖よりはましだが、果糖は脂肪に直結するので注意
・糖質ゼロ系
　人工甘味料が入っている。
　これらは体に吸収されないので排出もされず、蓄積されていく。
・加工肉
　ソーセージなど。発がん性物質を含むとWHOも警鐘を鳴らしている。
・プロテイン類
　人工的にたんぱく質を凝縮させているため、腎臓に大きな負荷がかかる。

＜食べるべきリスト＞

・黒い炭水化物
　玄米、雑穀米、全粒粉は吸収が穏やかなので、血糖値が急上昇しにくい
・肉、魚、卵、チーズ、野菜
　自然のものをできるだけ自然のまま。結局これが一番！
・これらを、ゆっくり、よく噛んで食べる。

＜感想＞

普段食べているものの中に、これだけ体に悪い物が含まれているのは衝撃でした！
少しずつでもいいので、悪い物を摂らないようにしていきたいと思います！

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▼前編はこちら▼

▼参考文献▼
「眠れなくなるほど面白い 図解 糖質の話」牧田善二（日本文芸社）

眠れなくなるほど面白い　図解　糖質の話