1000円程度で買える！旨安ワイン 殿堂入りNo.6
レーヴェンズウッド ジンファンデル ヴィントナーズブレンド
【 分 類 】 赤ワイン
【 品 種 】 ジンファンデル/カリニャン/プティシラー
【 国 】 アメリカ
【 地 方 】 カリフォルニア
【ボディ】 フルボディ
【 超個人的コメント 】生産者の心が伝わる名作！
【購入価格】1,690円
これもどんどん上がって1000円台で見つけるの
難しくなってきてますが探せば1800円くらいで買えます。
前回、南米を紹介したので今回は北米カリフォルニアです。
カリフォルニアワインは「世界で一番水差しに入れて
飲むのが似合うワイン」なんて言われた時代も
あるようですが、今やフランスやイタリアワインに
負けず世界で評価が上昇してます。価格も・・
カリフォルニアワインは樽香を利かせて
果実味たっぷりという分かりやすく旨い
ワインが多く、あーアメリカ人が造りそう(^^)/って感じ。
アメリカとヨーロッパの気質の違いが感じられて面白い。
しかし最近はカリフォルニアのテロワールに惚れて
フランスやイタリアから生産者が移ってくることも増えて
エレガントなボルドースタイルのワインなども見られます。
※テロワールとは
葡萄畑をとりまく自然環境のこと
土壌とか気候とか標高とか葡萄に影響を与えるもの全てですね。
その土地の文化とか歴史とかも含んでたりします。
●「レイヴェンズウッド」はカリフォルニアワインの評価を
押し上げたワイナリーです。
この生産者のキャッチコピーは
「No Wimpy Wine !（軟弱なワインなんて造ってたまるか！）」
かっこいいですね(#^.^#)
そしてカリフォルニアワインの代表的な葡萄品種は
ジンファンデルでしょう。
イタリアのプーリア州でもプリミティーヴォの名前で
作られてます。しかしテロワールが異なるのでイタリアの
プリミティーヴォとは別物ですね。
香りが高く、サクランボや黒すぐりの香りと、
クミンやこしょうのスパイスをミックスしたような、
強い香りが楽しめます。スパイスの風味が強いので、
ジビエや羊肉などとも合います。ハーブやスパイスを使った
家庭料理ともよく合うとのこと。
アメリカの肉料理とばっちり合うわけです！
このレイヴェンズウッド創業者のジョエル・ピーターソンは、
当時まだ過小評価されていたブドウ品種ジンファンデルを
世界的人気に押し上げたので
ジンファンデルのゴッドファーザーと呼ばれてるらしいです('ω')ノ
【ショップの説明】
ワインスペクテイター誌が選ぶ【Best Buy】の常連であり、アメリカのみならず日本でも大変有名なお買い得シリーズの決定版！
カリフォルニアワインながらアメリカンオークの香りを嫌い、12ヶ月間の熟成ではフレンチオークを100%使用(新樽20%)。ラズベリーやイチゴジャムのアロマとスムーズで優しい喉越しは見事に親しみやすく、飲み疲れを嫌う方々にも親しみやすい仕上がりとなっています。
※アメリカンオーク樽よりフレンチオーク樽の方が高価。
味わいはフレンチオーク樽の方が樽香は優しめ。
※新樽・古樽
新樽とは未使用の新しい木樽のことで、
２年目以上は古樽と呼ばれます。
新樽の方が樽の成分がしっかり出るので
新樽の方が「樽香がばりっと利いたワインに付きます。
新樽を使用できるのは１度きりなので新樽利用というのは
贅沢なことなのです(^^♪
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